Carte des Mets
Notre menu est conçu pour être partagé, mais il est tout aussi agréable à déguster individuellement. Notre cuisine est ouverte en continu de midi à 22h.
ANTI-PASTI | DIPS ET TARTINADE
SERVIS AVEC TOAST MAISON & PAIN
Planche à partager
Anti-pasti | dips et tartinade Servis avec toast maison & pain - Légumes crus à tremper sauce fromage blanc de chèvre aux herbes - Tapenade - Olives - Anchoïade - Houmous maison
16 €
Trio Tapenade, Anchoïade, houmous avec toast maison
8,5 €
CHARCUTERIE DU MOMENT
SERVIS AVEC BEURRE DE BARATTE, PAIN & CORNICHONS
Planche de 4 à partager
- Saucisson de canard - Bœuf séché - Lomo - Boudin béarnais ou pâté de tonton Maurice - Jambon de Chalosse
20 €
Portion individuelle
8,5 €
VÉGÉTARIENNE
Planche à partager
- Terrine légumes de saison. - Beignets de légumes du moment à la farine de pois chiche, sauce aigre-douce. - Flan de légumes de saison. - Toasts et houmous maison.
18 €
Portion individuelle
servis avec des frites maison ou une salad verte.
8,5 €
POISSONS
Planche à partager
- Carpaccio du poisson du marché, Huile d’olive, vinaigre de Calamansi, sel de Salies, poivre de Timut. - Brochettes de poisson du marché mariné au fenouil, marjolaine, huile d’olive. - Rillette de bar trufée, toast - Soupe de poissons maison | rouille | comté
24 €
Portion individuelle
servis avec des frites maison ou une salad verte.
8,5 €
VIANDES
Planche à partager
- Ceviche de magret de canard aux agrumes et vinaigre de main de bouddha, sauce soja, miel, poivre de sichuan. - Cromesquis de joues de bœuf, sauce au vin rouge. - Terrine du moment, cornichons. - Brochettes de chevreau de lait au romarin, jus de chevreau.
24 €
Portion individuelle
servis avec des frites maison ou une salad verte.
8,5 €
POUR LES PITCHOUNES
Charcuterie et Frite Maison
8,5 €
CHARIOT DE FROMAGE
SERVIS AVEC UNE SELECTION DE PAINS (CERTAINS FROMAGES AU LAIT NON PASTEURISÉ | PRÉSURE ANIMALE | PAIN AVEC TRACES DE NOIX) Les fromages servis dans le chariot à température ambiante sont servis entre 12h-15h et 18h-22h. En dehors de ces horaires, le fromage est servi réfrigéré. Veuillez noter que nos produits sont tous artisanaux et qu'ils sont donc soumis à disponibilité. Veuillez informer un membre de l'équipe si vous avez des exigences alimentaires particulières. Tous les prix sont TTC
Selection de 4 Fromages
16 €
Selection de 6 Fromages
22 €
Selection de 8 Fromages
28 €
Supplément Beurre de Barrâtes
1,5 €
BIÈRES ARTISANALES
LANDBERRY BRASSERIE ANGLET
'Crash Taste' Blonde Pale Ale
4,8% 44cl
8,5 €
'Cold Snack' Blanche Weißbier
4,2% 44cl
8,5 €
‘Bandicoot' New England IPA
5,5% 44cl
9,5 €
'Houblonnade Sans Alcool'
0,0% 44cl
6,5 €
À PARTAGER!
BRASSERIE CLOUQUE SALIES-DE-BÉARN
'Liquid Sunshine' Blonde
4.8% 75cl
15 €
'Mas que Nada' Blonde au zeste de pamplemousse
5,2% 75cl
15 €
'Si canti' Brune
5.6% 75cl
15 €
COCKTAILS
Gin & Tonic
9,5 €
Mojito | Bloddy Mary | Expresso Martini
Mojito
0 €
Bloddy Mary
0 €
Expresso Martini
0 €
Négroni Vieillis en Fût de Chêne Par Nos Soins
9,5 €
SPIRITEUX
Belvédère Organic Vodka Poland
40%
2,5CL
5 €
5CL
9 €
Bombay Sapphire London Dry Gin England
40%
2,5CL
4 €
5CL
7 €
Henricks's Gin England
41.4%
2,5CL
5 €
5CL
9 €
Six Saints Caribbean Rum
40%
2,5CL
5 €
5CL
9 €
Ricard France
45%
2,5CL
3 €
5CL
6 €
BOISSONS CHAUDES & FROIDES
BOISSONS NON ALCOOLISÉES
Adish Cola
33cl
5 €
Brasserie Clouque Salies-de-Béarn
5 €
Hilh'monade Limonade
33cl
5 €
Brasserie Clouque Salies-de-Béarn
5 €
Dia! Tonic
33cl
5 €
Brasserie Clouque Salies-de-Béarn
5 €
Perrier
20cl
3 €
Badoit
100cl
5 €
Jus d'ananas | Jus de pomme | Jus de tomate
25cl
3 €
Jus de Raisin 'La Potion'
33cl
6 €
Jus de Raisin ‘La Potion' Pétillante
75cl Parfait pour les enfants
15 €
Gambetta | Gambetta Bitter
apéritif sans alcool avec eau pétillante
3,5 €
Virgin Mary | Nojito
cocktail sans alcool disponibles (Demander)
6,5 €
Pot d' ICE TEA Citron Maison
pour une ou deux personnes
6,5 €
BOISSONS CHAUDES
DÉCAFÉINÉ DISPONIBLES
Espresso | Ristretto
1,8 €
Café Allongé | Noisette
2,0 €
Double Espresso | Americano | Mocha
2,8 €
Latte | Cappuccino | Flat White
3,5 €
SELECTION DE THÉS PUKKA
English Breakfast - 'A cuppa'
Servis à l'anglaise avec lait froid dans un Mug
2,5 €
Earl Grey | English Breakfast | Chaï Original
3,5 €
Trois Menthes | Trois Gingembres | Fruits Rouges | Matcha Green
3,5 €
Chocolat Chaud
4,0 €